Нарежьте картофель пластиками. Положите их в кастрюлю с водой и доведите до кипения. После 4 – 5 минут слейте воду и положите картофель в холодную воду, чтобы он остыл.
2
Возьмите лист пергаментной бумаги и выложите на него слой картофеля, сверху положите пару кусочков масла. Посыпьте луком и сушеным чесноком. Затем положите два куска рыбы. Посыпьте лимонно – перечной приправой, солью, перцем и петрушкой. Сверху положите три ломтика лимона.
3
Заверните пергаментную бумагу. Положите в духовку, разогретую до 200 градусов на 12-15 минут.