Соус: В маленькой кастрюле смешайте уксус, коричневый сахар, воду, соевый соус, масло канолы, муку, имбирь, чеснок и семечки кунжута. Всё перемешайте и поставьте на средний огонь.
2
Тушите, пока соус слегка не загустеет, 8-10 минут. Держите тёплым.
3
Стейк: Приправьте стейк солью и перцем. Разогрейте сковороду на среднем огне. Если вы сковородой без антипригарного покрытия, добавьте масло канолы. Положите стейк на сковороду и готовьте до средней прожаренности, 7 минут на каждой стороне. Выложите готовый стейк на тарелку и дайте полежать 10 минут, перед тем как нарезать его на ломтики.
4
Оборачивание: Разложите овощи и ломтики стейка по 6 тортиллам. Сбрызните 3 ложками соуса терияки на каждую из них. Скатайте в рулет. Подавайте.