Разогреть духовку до 200 С, выстелить противень фольгой.
2
Выложить шпинат в кухонный комбайн или блендер и измельчить в мелкие кусочки. Переложить шпинат в миску и отложить в сторону.
3
В комбайн добавить грецкие орехи и тоже измельчить в мелкие кусочки.
4
В грецкие орехи добавить шпинат, сухари, соль и перец. Измельчить все еще раз, выложить смесь на тарелку.
5
В небольшой миске взбить яйца и воду. Выложить в отдельные миски яичную смесь и ореховую смесь. Окунать куриные грудинки в яйцо, а затем в орехи. Выкладывать на противень.