• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Антрекоты с грибами. Как приготовить антрекот

Антрекоты с грибами. Как приготовить антрекот

Очень простое, вкусное жаркое, которое будет готово, когда вы вернетесь домой с работы

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Промыть жаркое и подсушить с помощью бумажного полотенца. Приправить со всех сторон солью и перцем. Жарить на умеренно-высоком огне в сковороде. Поджарить до коричневого цвета со всех сторон и снять с огня.
• 2
  Помыть и почистить картофель, нарезать кубиками или оставить полными. Порезать лук на ломтики в 3 см. Промыть грибы, удалить стебли и порезать на 1,5 см кусочки. Сложить грибы, лук, морковь, картофель, чеснок и лавровый лист в большой миске и смешать вместе.
• 3
  В маленькой миске смешать вино, соус для грибного супа, и соль с перцем по вкусу. Залить винной смесью поверх овощной и помешать до смешивания. Выложить половину полученной смеси вниз кастрюли. Положить наверх жаркое и сверху покрыть оставшейся смесью.
• 4
  Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне около 8-10 часов. Убрать лавровый лист и немедленно подавать, желательно с теплым, хрустящим хлебом.

Комментирование закрыто.