• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Пицца
• Как сделать хрустящую корочку

Как сделать хрустящую корочку

Потрясающая корочка для пиццы.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Залейте дрожжи теплой водой. Дайте постоять пару минут.
• 2
  В миксере смешайте соль и муку. Пока миксер все ещё смешивает, добавьте оливковое масло. Затем залейте дрожжи и перемешивайте до однородной массы.
• 3
  Смажьте миске оливковым маслом и сформируйте тесто в шар. Выложите в миску, накройте и дайте постоять 1-2 часа.
• 4
  Когда вы будете делать пиццу возьмите тесто и разрежьте пополам.
• 5
  Рецепт рассчитан на две корочки для пирога. Раскатайте тесто до нужно толщины. Затем, выложите корочку на противень, смазанный маслом. Сбрызнете оливковым маслом и равномерно распределите масло по тесту руками. Слегка посыпьте солью.
• 6
  Выпекайте 15-17 минут при 175 градусах, или до образования золотистой корочки.

Комментирование закрыто.