• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Десерты по особому случаю
• Сливки с киви

Сливки с киви

Необычный и вкусный десерт — насладитесь дуэтом тропического вкуса киви с нежным и богатым вкусом сливок.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разрезать киви пополам и вынуть мякоть ложкой. Сделать из нее пюре в кухонном комбайне или блендере. Удалить семена из пюре при помощи сита с мелкими отверстиями. Отставить пюре в сторону.
• 2
  Налить холодную воду в среднюю миску - широкую и неглубокую. Посыпать воду желатином, но не взбалтывать.
• 3
  Вылить сливки и выложить сахар в кастрюлю на среднем огне. Варить, часто помешивая деревянной ложкой. Когда сливки и сахар приблизятся к температуре кипения, снимите их огня и добавьте ванильный экстракт. Медленно влейте в сливки смесь желатина, постоянно помешивая. Затем медленно домешайте венчиком пюре киви.
• 4
  Накройте смесь крышкой и поместите в холодильник, как на минимум 4 часа или на всю ночь.

Комментирование закрыто.