• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Пирог с черно-белым кремом

Пирог с черно-белым кремом

Добавил: inessa   Категория: Десерты
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  15 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  8

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 250 градусов.
• 2
  В средней чаше смешайте крошки крекеров, расплавленное сливочное масло и сахар, пока все крошки не будут в масле. Выложите в форму для выпекания и придавите ко дну. Запекайте в течение 10 минут, затем полностью охладите.
• 3
  Для шоколадной начинки в средней кастрюльке для соуса смешайте молоко, сахар, какао порошок, кукурузный крахмал и яичный желток. Тщательно взбейте и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит и не станет жидкой. Снимите с огня и добавьте ваниль, сливочное масло и измельченный шоколад, смешайте, чтобы все расплавилось. Процедите в отдельную чашу и закройте пластиковой крышкой. Охладите.
• 4
  Для ванильной начинки в средней кастрюльке для соуса смешайте молоко, сахар, кукурузный крахмал и яичный желток. Тщательно взбейте и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит и не станет жидкой. Снимите с огня и добавьте ваниль, сливочное масло и измельченный шоколад, смешайте, чтобы все расплавилось. Процедите в отдельную чашу и закройте пластиковой крышкой. Охладите.
• 5
  Вылейте канильную начинку в основу из крошек. Аккуратно размажьте шоколадную начинку поверх ванильной, закройте пластиковой крышкой. Оставьте на несколько часов или на всю ночь.
• 6
  Когда будете готовы подавать, тщательно взбейте миксером сливки, сахарную пудру и ваниль. Размажьте крем из взбитых сливок по пирогу. Посыпьте какао порошком.
• 7
  Наслаждайтесь!

Комментирование закрыто.