• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Пироги
• Пирожки с печеночным паштетом

Пирожки с печеночным паштетом

Моя основная проблема в том, что готовить маленькими порциями я не умею. Может быть, это семья у нас такая вечно худеющая… Не знаю. Наготовила паштета и поняла, что ещё пару дней и он в холодильнике пропадет. Паштет получился вкусный, жалко и продукты и труд свой. Так что решила использовать его в другом блюде и не ошиблась. Пирожки разлетелись мгновенно.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Поскольку я торопилась, то замешивать тесто не стала. Для таких случаев у меня в холодильнике всегда хранится упаковка-другая слоеного бездрожжевого теста.
• 2
  Достаем тесто из морозилки, чтобы оно немного согрелось и оттаяло. Рабочую поверхность присыпаем мукой. У меня тесто состояло из двух прямоугольников (не люблю тесто в рулетах), поэтому по очереди раскатала каждый прямоугольник до квадрата.
• 3
  Слоеное тесто сильно раскатывать нежелательно, потому как оно потом будет плотным и не поднимется. Старайтесь раскатывать тесто в одном направлении.
• 4
  Тесто режем на квадратики. У меня из каждого листа получилось по 8 небольших квадратов.
• 5
  В каждый квадратик выкладываем начинку (паштет) и аккуратно скрепляем края получившихся треугольных пирожков.
• 6
  Духовку разогреваем до 180 градусов, пока она греется немного взбиваем желток и смазываем им пирожки. Выпекаем около 20 минут на среднем уровне.

Комментирование закрыто.