Смешайте сахар, растительное масло, красный краситель, пахту, яйца, уксус и ванилин с помощью миксера. Перемешивайте до однородной массы. Смешайте оставшиеся сухие ингредиенты. Постепенно добавьте их к жидким ингредиентам и хорошенько перемешайте. Разложите тесто по формочкам для кексов. Рецепт рассчитан на 24 кекса. Выпекайте 18-24 минут.
2
Перед тем как украсить кексы глазурью, дайте им остыть.
3
Чтобы приготовить глазурь смешайте сливочный сыр со сливочным маслом с помощью миксера. Медленно добавляйте сахарную пудру, пока смесь не достигнет желаемой консистенции. Добавьте ванилин. Отложите пол стакана глазури. Добавьте краситель - гель к оставшейся глазури. К отложенной глазури добавьте черный пищевой краситель и положите эту смесь в кондитерский шприц.
4
Украсьте кексы глазурью. С помощью кондитерского шприца проведите черную линию по центру каждого кекса. Нарисуйте черной глазурью овал. На другом конце линии сделайте 2 черные точки. Затем посыпьте белой шоколадной стружкой.