Порежьте перцы соломкой. Выньте семена и перегородки.
2
Положите в кипяток и варите на малом огне 3 минуты. Слейте воду, выложите в ледяную на 5 минут. Слейте и ее.
3
Смешайте остальные ингредиенты, доведите до кипения и варите 1 минуту. Сложите перцы в литровые банки, залейте кипящей смесью уксуса и воды. Закройте банки.