• Главная
• Рецепты
• Закуски
• Жареная полента

Жареная полента

Попробуйте приготовить такое блюдо — оно совсем несложное, но закуска из дареной получается довольно вкусная!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Доведите воду до кипения, варите поленту примерно 25 минут - медленно всыпьте три стакана поленты, уменьшите огонь до среднего, постоянно помешивайте большой деревянной ложкой. Примерно на середине добавьте сальсу с чипотле, соль и пармезан. Помешайте еще немного.
• 2
  Когда полента сварится, выложите ее в форму для выпекания запеканки и дайте остыть до комнатной температуры. Затем оберните пленкой и поместите в холодильник на ночь.
• 3
  Когда вы будете готовы жарить поленту, то порежьте ее полосками и присыпьте мукой. Нагрейте масло до 175 С и добавляйте по несколько полос из поленты за раз и жарьте до приятного золотисто-коричневого цвета. Выкладывайте на бумажные полотенца, посыпьте солью.

Комментирование закрыто.