Смешайте измельченный базилик с сыром, рисом, яйцами. Перемешайте руками, сформируйте аккуратные небольшие шарики.
2
Масло разогрейте на сковороде до максимальной температуры. Каждый шарик обмакните в панировочные сухари. Обжаривайте в кипящем масле по 6-7 минут (до золотисто-коричневого оттенка). Подавайте с салатом или овощами.