Покройте 2 противня пергаментной бумагой. Один лист вы используете для жарки кешью, другой для их охлаждения.
2
Разогрейте духовку до 250 градусов.
3
В чаше среднего размера смешайте кешью, кленовый сироп, специи и 1 столовую ложку соли. Смешайте и выложите кешью на противень.
4
Жарьте 20 минут.
5
Сироп придаст кешью темно-карамельный цвет. Снимите орехи с горячего листа и поместите на второй лист для охлаждения, будьте аккуратны. Посыпьте солью. Подавайте охлажденными.