Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

22.12.21, автор: admin
2-400x480

Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...

Прочитать пост

13.11.21, автор: admin
14.04.21, автор: admin
30.10.20, автор: admin
14.07.20, автор: admin

Все записи

Петрушка

Корневая петрушка – считается корнеплодом, у которого мякоть имеет желтовато-белый цвет и нежный аромат, однако ее листья практически не употребляют в пищу.
Сбор урожая приходится на позднюю осень: довольно крупные клубни сначала выкапывают, удаляют остатки почвы, тщательно моют и сушат в хорошо проветриваемом месте. Для приготовления с корневой петрушки срезаю кожицу, и мелко режут кубиками, затем запекают в духовке. В свежем виде ее добавляют в салаты.

Кудрявая петрушка имеет интересные листочки, похожие на гофрированную бумагу. Листья довольно жесткие в сравнении с листовой петрушкой, однако не так быстро становятся вялыми.
Ее кладут в супы, в гарниры, блюда из рыбы и мяса, применяют при консервировании, во время соления помидор и огурцов. Она очень полезна: в ее листьях содержится эфирное масло, цитрин, фолиевая кислота, а по уровню концентрации витамина С петрушка занимает одно из ведущих мест среди всех овощей.

Листовая петрушка – трава с пряными и ароматными листочками, корневая часть полностью несъедобна. Ее нежный сладковатый вкус с легкой горчинкой придаст пикантность любому блюду.
Самыми полезными считаются молодые листья: по содержанию витамина С она превосходит лимон в несколько раз. Измельченная листовая петрушка – отличная приправа для любого супа и блюда из мяса. В свежем виде идеально подходит для холодных салатов.

Выбрать раздел
Рецепты с петрушкой
Добавил: alex   Категория: Блюда с курицей, индейкой
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Мне очень нравится это простое и вкусное блюдо, которое можно подавать с лапшой.
Добавил: povar   Категория: Запеканки
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Еще ни один ребенок не догадался о наличии цукини в этом блюде!
Добавил: povar   Категория: Вегетарианские блюда
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Греческое блюдо — согревающее и домашнее — отлично подходит для холодных зимних вечеров.
Добавил: alex   Категория: Блюда с говядиной
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Вы влюбитесь в это блюдо!
Добавил: alex   Категория: Заправки к салатам
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Домашнего приготовления с настоящей пахтой.
Добавил: alex   Категория: Супы
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Рецепт моего друга.
Добавил: valentina   Категория: Салаты с мясом
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Великолепный салат с курицей на гриле.
Добавил: anna   Категория: Блюда без глютена
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Может быть, внешний вид этого блюда и не покажется вам изысканным, но его вкус очарует любого.
Добавил: valentina   Категория: Запеканки
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Это один из тех рецептов, которые позволяют приготовить оригинальное блюдо из ничего.
Добавил: inessa   Категория: Овощные закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов(1 проголосовало, ср. оценка: 5,00) Loading...Loading...   1 комментарий
Капоната, а именно такое название носит это блюдо на Сицилии, оказалась очень вкусной. Подавать ее можно с овощами, с французским хлебом или просто в качестве закуски.