Креветка — морской маленький рачок рода Pandalus borealis, который водится почти в любом море по всему миру.
Особой известностью славятся среди кулинаров дорогие тигровые креветки с панцирем плоской формы, которые разводят на фермах в Малайзии, странах Средиземноморья, Тайвани и многих других стран Восточной Азии.
Мясо креветок богато йодом, фосфором, кальцием, натрием и белками. Их подают в горячем и холодном виде, обжаривают на гриле, припускают, запекают и используют для приготовления ароматных супов.