Бразильский орех – плод большого дерева бертоллеции. Оно произрастает только в джунглях Ориноко и Амазонки (в Гвиане, Боливии, Бразилии, Венесуэле, Перу). Дерево пробовали выращивать на других континентах, но так ничего и не получилось, поэтому бразильские орехи привозят только из Латинской Америки.

Плоды представляют собой коробочки овальной или круглой формы, диаметр которых достигает 10 см, с толстой скорлупой толщиной около 1 см. В каждом плоде дерева находится до 24 орехов. Орехи кладут в выпечку, салаты из фруктов и овощей, подают к столу в качестве закуски.