• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда со свининой
• Мясо с чечевицей

Мясо с чечевицей

Отличный рецепт для всех любителей бобовых. блюдо очень простое и довольно легкое в приготовлении. Для праздничного ужина не подойдет, а вот для обеда/ужина посреди рабочей недели — самое то.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогреваем в сковороде немного растительного масла. Свинину моем и режем некрупными кусочками. Обжариваем мясо со всех сторон до легкой румяности и перекладываем в тарелку.
• 2
  Чистим чеснок и лук, режем все очень мелко и отправляем на ту же сковороду, где жарилось мясо. Через три минуты возвращаем свинину обратно, перемешиваем все и продолжаем жарить. Добавляем паприку.
• 3
  Ещё через две минуты солим, добавляем перец, тимьян и острый красный перец. Перемешиваем. Томаты в собственном соку перекладываем в чашу блендера и слегка измельчаем (не до состояния пюре!).
• 4
  Добавляем на сковороду томаты, сахар и чечевицу. Заливаем все бульоном (можно взять воду) и тщательно перемешиваем.
• 5
  Доведите смесь до кипения, накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 20 минут.
• 6
  Через указанное время крышку нужно снять, а газ увеличить до среднего. Пусть соус немного загустеет. После этого блюдо можно подавать.

Комментирование закрыто.