• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Мясные котлетки с начинкой

Мясные котлетки с начинкой

Эти котлетки просто созданы для детей. За обычной внешностью пропаренных котлет скрывается яркая сердцевина. А ведь блюдо получается не только вкусным и интересным, но и полезным.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Фарш смешать, подсолить. Яйцо сварите вкрутую, дайте ему остыть и натрите на терке или мелко нашинкуйте.
• 2
  Горошек нужно сварить (около 20 минут), как только будет готов - опускайте его в холодную воду, так вы сможете сохранить красивый цвет. Через 3 минуты откиньте горошек на дуршлаг.
• 3
  Из фарша делаем одинаковые лепешки среднего размера, не забывайте, туда должна поместиться начинка. Кладем на каждую лепешку по 4 горошины и немного натертого яйца.
• 4
  Когда начинка распределена, начинаем делать котлетки. Смочите руки в прохладной воде и закрутите каждую лепешку в плотный колобок.
• 5
  Кастрюлю смазываем маслом, раскладываем котлетки так, чтобы они не касались друг друга, аккуратно заливаем воду так, чтобы она доходила на середины котлеток. Доводим воду в кастрюле до закипания, делаем самый маленький огонь и пропариваем 20 минут.
• 6
  Если у вас очень большие котлетки, то увеличьте время готовки.
• 7
  Можно подавать даже без гарнира.

Комментирование закрыто.