• Главная
• Рецепты
• Завтрак
• Ленивые вареники

Ленивые вареники

Наверное, это одно из самых простых в приготовлении блюд в мире, но, к сожалению, не все хозяйки умеют его готовить. Для детского питания ленивые вареники — просто идеальный вариант.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В миску положите творог и разомните его вилкой, добавьте к творогу яйцо и соль, тщательно перемешайте.
• 2
  Теперь в смесь добавляем сахар и повторно перемешиваем. Муку нужно просеять, чтобы она насытилась кислородом.
• 3
  Постепенно добавляем муку к творогу, мешаем вилкой до тех пор, пока тесто не загустеет. Поверхность, на которой будем вымешивать тесто, тоже притрусите мукой.
• 4
  Выкладываем творожную массу и начинаем замешивать тесто, оно получится довольно липким, но нам так и нужно.
• 5
  С таким тестом лучше всего работать, смачивая руки в воде. Отрежьте часть от теста и скатайте из неё колбаску, затем нарежьте колбаску на кусочки толщиной 1,5 сантиметра. Вот и ленивые вареники. Вы можете придать вареникам любую форму, но лучше всего немного придавить каждый вареник пальцем, чтобы в середине было небольшое углубление.
• 6
  Варите ленивые вареники в кипящей подсоленной воде до всплытия, затем быстро вытащите их шумовкой и смажьте сметаной или сливочным маслом.

Комментирование закрыто.