• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Запеканки
• Ленивая лазанья

Ленивая лазанья

Что делать, если хочется вкусной лазаньи, а времени совсем немного? Этот рецепт лазаньи идеально подойдет тем, кто готовит, приходя после работы.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Мясной фарш нужно обжарить на сковороде около пяти минут, я беру «домашний» фарш (свинина и говядина). Если у вас говяжий фарш, то советую добавить небольшой кусочек сливочного масла, чтобы фарш не был слишком сухим. Обжаренный фарш перекладываем в миску.
• 2
  На той же сковороде обжариваем лук и помидоры (мелко порезать), посыпаем сверху порубленным мелко укропом.
• 3
  Далее мы будем делать соус: молоко наливаем в небольшую кастрюльку и ставим на небольшой огонь, размешиваем в нем муку и соль, доводим до кипения и оставляем остывать.
• 4
  Берем форму, в которой будет готовиться наша лазанья, и смазываем её маслом. Первым слоем укладываем лист лаваша, затем слой фарша, ещё один лист лаваша и слой овощной смеси, снова лаваш. Повторяем по этой схеме в зависимости от размеров вашей формы.
• 5
  Когда уложен последний лист лаваша, заливаем все соусом. Сыр трем на средней терке и посыпаем им лазанью.
• 6
  Ставим форму в разогретую духовку (180-200 градусов). Готовить нужно около получаса, сверху должна образоваться красивая корочка.

Комментирование закрыто.