Издавна мясо дрозда было любимо жителями Европы: в Древнем Риме их фаршировали мясом кабана и готовили в печи. Мясо птицы в европейских странах было популярной начинкой для пирогов в начале 20 века.

Способов приготовления вкусного мяса дрозда очень много, однако, существует самый простой, тушку даже не нужно потрошить – лишь немного ощипать и готовить на вертеле, постоянно добавляя растопленное масло.