-
Крем-суп с цветной капустой
-
Как приготовить белые грибы на первое и на второе
-
Шоколад белый. Его особенности и применение
-
Пицца-бургер
-
Как приготовить каштаны. Рецепт и секреты приготовления
-
Тайский суп. Тонкости приготовления
-
Арбузная гранита — десерт по сицилийски
-
Как готовить запеканку: сырная запеканка
-
Рыбная солянка. Готовится без особых усилий

Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Окра
Окра впервые появилась в Америке в 16 веке благодаря африканцам, которые работали на плантациях в Новом Свете. Когда в конце 19 века рабство было полностью искоренено, африканский овощ уже стал частью карибской и американской кухни. Еще ее называют бамия и гомбо.
Недозревшие стручки окры отличаются плотной структурой и волокнистой поверхностью. Как правило, сорванную окру сразу готовят, иначе она потеряет свой вид и станет вялой.
Во время отваривания стручки выделяют вязкую жидкость, поэтому окра используется в качестве загустителя в супах и тушеных блюдах.