- Как приготовить творожную запеканку с начинкой
- Курица на день рождения, запеченная целиком, в травах
- Рецепт ребрышек с вином и сливками
- Как приготовить пельмени по-домашнему
- Рецепт «Мужские грезы», классический
- Пасхальный сэндвич
- Помидоры фаршированные. Легкая закуска для праздничного застолья
- Треска. Рецепты вкусных рыбных блюд
- Рецепт фруктового пирога
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Яйца гусиные
Считается, что домашний гусь является предком дикого гуся, которого человек приручил еще в эпоху неолита (раньше, чем курицу и прочих домашних животных). Гусиные яйца можно употреблять в пищу как в вареном, так и в запеченном виде. Они отличаются довольно крупным размером (вес одного гусиного яйца обычно достигает 200 грамм), но при этом имеют специфический запах и резковатый привкус. Именно по этой причине добавлять гусиные яйца в любые блюда (в том числе и в выпечку) следует крайне осторожно. Чтобы улучшить вкус яиц, гусей необходимо часто кормить свежей зеленью. Поскольку гусь не является по-настоящему чистоплотной птицей, скорлупу яиц перед употреблением следует тщательно мыть, а сами яйца – проваривать в кипятке не менее 15 минут. Сырые гусиные яйца есть нельзя (высока опасность заражения сальмонеллой).