• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Пахтовый пирог

Пахтовый пирог

Острый, сладкий и холодный — пожалуй, лучший пирог для лета.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 230 градусов.
• 2
  Смешайте сахар, муку и соль. В другой чашке взбейте желтки.
• 3
  Добавьте желтки и пахту в мучную смесь и взбивайте до полного размешивания. Добавьте растопленное масло.
• 4
  Взбейте белки до плотной пены, добавьте ее в пахтовую смесь.
• 5
  Залейте смесь в форму для выпекания. Готовьте 10 минут при 230 градусах, снизьте температуру до 160º и выпекайте еще 35-40 минут, до тех пор, пока нож не будет выходить из середины пирога чистым.
• 6
  Остудите на решетке и храните в холодильнике.

Комментирование закрыто.