Залейте дрожжи 1 1/5 ст. горячей воды. Добавьте 1/4 ст.меда, перемешайте.
2
Оставьте на 5-10 мин или пока смесь не начнет пузыриться Добавьте еще 1/4 меда в дрожжи, перемешайте. Добавьте 2 ст.л. растопленного масла, перемешайте, Добавьте соль.
3
Добавляйте муку по 1 ст. за раз. В результате должно получиться тесто, которое легко формируется в шар.
4
Накройте полотенцем и оставьте подниматься на час.
5
Замесите тесто в течение 3 мин, затем сформируйте его в форме буханки, чтобы поместить в форму.
6
Смажьте форму, поместите туда тесто, хорошо спрессовав его.
7
Накройте полотенцем и дайте подняться в течение 30 мин. В это время разогрейте духовку до 170˚. Выпекайте 30-35 мин.