Помойте картошку и снимите кожуру. Нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите картофель.
2
Смешайте сметану, тимьян и натёртый на тёрку чеснок.
3
Разогрейте духовку. Смажьте форму для выпекания оливковым маслом.
4
Выложите слой из картофеля и смажьте его сметанным соусом. Затем ещё один слой картошки и снова сметанный соус. Повторяйте процедуру, пока не уложите весь картофель.
5
Смажьте верхушку остатками соуса и посыпьте тёртым сыром. Пеките в духовке 30-50 минут.