• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Жаркое по-мексикански

Жаркое по-мексикански

Свинина и чили, это всегда удачное соединение. Не исключения и этот рецепт.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Свинину порежьте кубиками. Вылейте в нее уксус, немного воды, перец чили, душицу и соль. Поставьте мясов холодильник на пару часов.
• 2
  Порежьте луковицу на кубики и обжарьте на постном масле. Чеснок раздробите и добавьте к луку. Высыпьте вторую половину чили к луку.
• 3
  Залейте лук и специи бульоном и варите 15-20 минут.
• 4
  Когда мясо будет готово, выложите его в форму для выпекания, залейте бульоном с луком и пеките 40-50 минут.
• 5
  В процессе приготовления жидкость будет испаряться, но так и должно быть.
• 6
  Перед подачей на стол посыпьте мясо тёртым сыром и полить сметаной.

Комментирование закрыто.