• Главная
• Рецепты
• Домашние заготовки
• Домашний сыр маскапоне

Домашний сыр маскапоне

Приготовить сыр в домашних условиях, не так уж и сложно. Попробуйте.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Вам понадобится марля и сито.
• 2
  Сливки влейте в кастрюлю, и поставьте на огонь. Проварите сливки 10 минут, постоянно помешивая. Главное, чтоб сливки не подгорели.
• 3
  Затем снимите с огня, смешайте с винной кислотой.
• 4
  Поставьте остывать 2 часа.
• 5
  Затем выстелите сито марлей в три слоя. Вылейте в марлю массу, и оставьте стекать. Процесс займет 10 часов. Лучше чтоб масса стояла в холодильнике.
• 6
  Пока вся жидкость не стечет, массу из сита не вынимать.
• 7
  Затем завяжите сыр в марлю, и оставьте в холодном месте на 5-7 дней.
• 8
  Сыр готов - можно подавать к столу.

Комментирование закрыто.