• Главная
• Рецепты
• Супы
• Острые супы
• Суп из жареного красного перца

Суп из жареного красного перца

Если перец хорошенько пожарить, то вкус блюда значительно улучшиться.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Из перца вынуть сердцевину. Мякоть натрите на терку.
• 2
  Луковицу очистите и тоже натрите на терку.
• 3
  Масло нагрейте в сковородке. Выложите в него лук и перец.
• 4
  Обжарьте овощи 7 - 10 минут.
• 5
  Затем добавьте чили, немного соли и томат. Протушите соус 10 - 25 минут.
• 6
  Бульон нагрейте в кастрюле. Когда он начнет закипать, влейте к нему соус из перца. Размешайте суп.
• 7
  Проварите суп пару минут. Затем добавьте песто, чеснок и сливки.
• 8
  Проварите еще 5 - 7 минут, и снимите с огня.
• 9
  Подавайте суп к столу горячим.

Комментирование закрыто.