Чтобы сделать основу, соедините крекерные крошки, растопленное масло, пекан и 1 столовую ложку сахара. Вдавите в формы для выпекания. Выпекайте 7 минут при 170С.
2
Взбейте сливочный сыр, сахар и коричневый сахар до воздушной массы. Добавьте яйца, тыкву, сгущенку и хорошо перемешайте. Добавьте кукурузный крахмал, корицу и мускатный орех, все взбейте. Вылейте в форму с выпеченной основой. Выпекайте 55-60 минут.
3
Чтобы сделать верхушку, разотрите 1/3 сметаны, сахар и ванилин. Распределите по поверхности горячего пирога. Также верх можно украсит половинками пекана; Выпекайте еще 8 минут.