• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с рыбой/морепродуктами
• Cибас с лимоном

Cибас с лимоном

Оказывается этот рецепт, это вовсе не рецепт, а метод. Метод приготовления вкусной рыбы!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 170С. Посыпьте рыбу с двух сторон солью и перцем.
• 2
  В средней сковороде разогрейте каноловое масло.
• 3
  Положите сибас в сковороду и не трогайте в течение 2 минут. Поместите сковороду в духовку не переворачивая рыбы. Поставьте таймер на 8 минут.
• 4
  Тем временем начните приготовление соуса из лимона и шалота. растопите на среднем огне сливочное масло. Добавьте измельченный шалот и лимонную цедру. Готовьте на среднем огне пару минут.
• 5
  Когда шалот станет мягче, добавьте лимонный сок. Все хорошо перемешайте.
• 6
  Вытащите рыбу из духовки. Удалите все косточки.
• 7
  Этот метод хорошо работает с палтусом и лососем. Результат превзойдет Ваши ожидания.

Комментирование закрыто.