• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с говядиной
• Колбаса из говяжьей пашинки

Колбаса из говяжьей пашинки

Из пашинки делается колбаса и обжаривается с помидорами и луком. Подается с горячим рисом или зелеными бобами.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 175С.
• 2
  Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Отставьте в сторону.
• 3
  На среднем огне нагрейте сковороду и растопите немного сливочного масла с оливковым.
• 4
  Нарежьте пашинку тонкими полосками. Один конец должен быть шире другого.
• 5
  Посолите и поперчите мясо с двух сторон.
• 6
  С помощью пальцев распределите на пашинке колбасу.
• 7
  На колбасу насыпьте нарезанный лук и прижмите.
• 8
  Скатайте пашинку в виде рулета. Заколите зубочисткой.
• 9
  Положите на сковороду и пока она обжаривается откройте помидоры. Обжарьте мясо со всех сторон. Положите в сковороду немного лука. Верните пашинку на сковороду, посыпьте оставшимся луком и выложите сверху помидоры.
• 10
  Накройте сковороду пергаментом, затем фольгой, поставьте в духовку.
• 11
  Запекайте 45 минут.
• 12
  Аккуратно достаньте сковороду из духовки и остудите 10-15 минут. Достаньте пашинку со сковороды и нарежьте на 6-8 кусочков.. Подавайте с рисом или зелеными бобами.

Комментирование закрыто.