• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Рецепт пралине

Рецепт пралине

Добавил: inessa   Категория: Десерты
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  5 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  7

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Вскипятите воду, сгущенное молоко и сахар в маленькой кастрюле. Доведите до кипения и затем кипятите, пока смесь не станет вязкой, как для конфет. Это будет около 120 градусов. Я считаю что мой обычный термометр начинает сходить с ума на 110 градусах, так что я кипячу еще немного, чтобы быть уверенной.
• 2
  Быстро и часто помешивайте, чтобы горшок не закипел, потому что вы уже доводили до кипения в первом этапе.
• 3
  Как только смесь достигла нужной температуры, выключите огонь и добавьте ваниль и пекан. Смешайте все вместе и добавьте кусочки масла. Смешивайте, пока масло не растает.
• 4
  Выложите на вощенную бумагу. Смесь быстро застывает, так что вы должны делать быстро, иначе потом остатки смеси из кастрюли будет не извлечь.
• 5
  Охладите на вощеной бумаге и наслаждайтесь!

Комментирование закрыто.