• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Блюда из риса
• Ризотто — простой рецепт

Ризотто — простой рецепт

Рецепт ризотто — я очень люблю это сытное но простое блюдо

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Налить куриный сок в кастрюлю, и регулируя огонь держать его кипящим.
• 2
  В большой кастрюле нагреть оливковое масло, добавить лук, чеснок и соль, обжаривать пока лук не станет мягким около 8 минут, но до того, как он начнет менять цвет.
• 3
  Добавьте рис и варите его, помешивая пока рис не станет горячим.
• 4
  Добавьте вино, и тушите пока вино полностью не впитается.
• 5
  Начните добавлять горячий бульон по 1 стакану помешивая и добавляя следующий стакан тогда, когда впитается предыдущий. Это займет для риса около 20 минут. Он станет сливочным и рассыпчатым. Вам не нужно заливать все бульоном при необходимости используйте немного воды.
• 6
  Снимите резотто с огня,добавьте сливочное масло и сыр.
• 7
  Приправьте перцем и солью и сразу же подавайте.

Комментирование закрыто.