• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с говядиной
• Рецепт шницеля

Рецепт шницеля

Добавил: inessa   Категория: Блюда с говядиной
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  40 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  4

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Отбить отбивные до 0,3 см. толщины.
• 2
  Легко посолить, поперчить и приправить паприкой.
• 3
  Тонким слоем намазать горчицей.
• 4
  Легко обмакнуть отбивные в муку с двух сторон и избавиться от излишек муки. Мучное обмакивание сделает более удобным процесс обмакивания в яйца.
• 5
  Каждую отбивную обмакнуть в во взбитые яйца с обоих сторон. Затем в белые хлебные крошки.
• 6
  Оставить отбивные по меньшей мере на полчаса.
• 7
  Нагреть масло или сало в большой сковороде. Я предпочитаю сало. Сало не горит так сильно как масло и сало делает корочку вкуснее.
• 8
  Поджаривать котлеты до золотисто-коричневого цвета. Котлеты готовятся очень быстро, так что это все не займет много времени. Около 4 минуты на каждую сторону. Вы должны знать, что переворачивать вы должны только когда стороны станут золотисто-коричневыми.
• 9
  Подавать немедленно, украсив четвертинкой лимона.
• 10
  Фантастический вкус, можете при подаче использовать рецепт моего сливочного шпината.

Комментирование закрыто.