• Главная
• Рецепты
• Супы
• Традиционные супы
• Суп-пюре с лапшой и семенами кунжута

Суп-пюре с лапшой и семенами кунжута

Я впервые попробовала этот суп с домашней китайской лапшой и решила, что должна сама приготовить его.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Семена кунжута: если вы не можете найти уже размолотые семена, не волнуйтесь. Вы можете взять обычные, обжарить их и растолочь в ступке.
• 2
  В маленькой миске смешайте 1 стакан бульона, измельченные семена и кукурузный крахмал. Перемешайте и отложите в сторону.
• 3
  В средней кастрюле смешайте оставшиеся 2 стакана бульона, картофель, кабачки и грибы. Доведите до кипения.
• 4
  Когда суп почти готов, добавьте смесь с кунжутными семенами и снова доведите до кипения.
• 5
  Когда суп почти готов, он будет немного густеть. В этот момент положите лапшу
• 6
  Варить еще 2 минуты (ровно столько времени, чтобы приготовилась лапша)
• 7
  Разлейте по тарелкам и посыпьте солью и перцем по вкусу

Комментирование закрыто.