• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Фондю из темного сидра

Фондю из темного сидра

Я люблю создавать на тарелке настоящие произведения искусства. Это еще один сладкий/пикантный рецепт фондю на основе традиционного «чеддер пива».

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В средней кастрюле на среднем огне смешать сидр, бульон, вурчестерширский соус и чеснок. Варить на медленном огне около 5 минут.
• 2
  Тем временем смешать весь тертый сыр в чашке. Добавить кукурузный крахмал и перемешать, чтобы все сыры перемешались.
• 3
  Добавить сыр, по столовой ложке за раз в кастрюлю, и помешивать, чтобы сыр растаял и смешался со всем остальным. После того, как добавлен будет весь сыр и смесь станет однородной (примерно 15 минут), посыпать солью, кайенским перцем и добавить бурбон/виски (если используете).
• 4
  Перенести в фондю горшок на медленный огонь и наслаждаться с вашим любимым закусками.
• 5
  В мои любимые закуски входят:
• 6
  - котлеты, куриная колбаса, куриные палочки, чоризо, мини-сосиски;
• 7
  - кубики хлеба, крендели;
• 8
  - грибы, сладкий перец, картофель, оливки, морковь, сельдерей, редис, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль;
• 9
  - дольки яблока, груши; виноград; кубики персика.

Комментирование закрыто.