Сделайте крем из сахара, арахисового масла и миндального экстракта. Добавьте яйцо и молоко. Хорошо перемешайте. Перемешайте сухие ингредиенты и добавьте в сахарную смесь. Заморозьте тесто на час.
2
Раскатайте тесто на поверхности, посыпанной смесью из 2х частей муки и 1 части сахарной пудры, до толщины менее 1 см. При помощи формы для разрезания печенья сделайте сердечки.
3
Для красного цвета можно использовать яичную глазурь: 1 желток, 1 чайная ложка воды и пищевой краситель. Можно добавить кондитерскую цветную стружку, крашеный сахар.
4
Запекайте при 250 градусах в течение 5-7 минут. Дайте печенью охладиться несколько минут на листе. Затем снимите и наслаждайтесь!