• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Курица с перцем

Курица с перцем

Добавил: inessa   Категория: Блюда с курицей, индейкой
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  15 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  4

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Для приготовления курицы с перцем поместите куриные грудки на дощечку. Отбейте каждый кусочек курицы. Посыпьте черным молотым перцем со всех сторон, слегка отбейте курицу ещё раз, чтобы перец не осыпался.
• 2
  Растопите сливочное и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжаривайте курицу по 4 минуты на каждой стороне. Выложите куриные грудки на тарелку и прикройте фольгой, чтобы они остались тёплыми. Если вы пользуетесь газовой плитой, выключите огонь и добавьте бренди в туже сковороду. Снова включите на средний огонь и ложкой соскребите шкварки со дна сковороды. Добавьте сливки и розмарин. Тушите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и не уварится наполовину.
• 3
  Выложите курицу на тарелку и щедро полейте соусом. Подавайте с рисом или овощами.

Комментирование закрыто.