Взбейте сливочное масло с сахаром в большой миске. Добавьте яйцо , ваниль, взбивайте до образования однородной массы.
2
В другой миске смешайте соль, разрыхлитель и муку. Постепенно добавляйте эту смесь в тесто. Добавьте шоколадную стружку и перемешайте.
3
Разделите тесто на 2 части и каждую раскатайте в круг. Заверните каждый круг в пищевую пленку. и положите в холодильник минимум на 2 часа.
4
Разогрейте духовку до 175 градусов. Возьмите 12 формочек для кексов и уложите дно 10 их из них фольгой.
5
Разверните 1-й круг теста между двумя листами пергаментной бумаги, раскатайте. Нарежьте на 4 круга и положите в формочки для кексов. Повторите тоже самое с остальным тестом.
6
Выпекайте 10 кексов 10 минут или до образования золотистой корочки. Отсудите, затем уберите фольгу.