• Главная
• Рецепты
• Напитки
• Домашняя копия ликёра Grand Marnier

Домашняя копия ликёра Grand Marnier

Домашняя версия классического ликёра Grand Marnier, он не так хорош, как оригинальный… он просто даже лучше! Это не так сложно, но необходимо планировать всё заранее, ведь ликеру нужно как минимум 2 месяца для изготовления, и еще 6 месяцев для вызревания.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разотрите четверть стакана сахара с цедрой от апельсинов. Продолжая растирать, добавьте еще четверть стакана и растирайте до получения однородной смеси. переложите смесь в большую, чистую банку с плотной крышкой. Налейте бренди и перемешайте всё. Держите закрытой в прохладном, тёмном месте 1-3 месяца, перемешивая еженедельное.
• 2
  Через не меньше, чем 4 недели (вообще, чем позже, тем лучше) хорошенько взболтайте смесь и перелейте её через сито с мелкими отверстиями из нержавеющей стали в чашку или мерный стакан. Помойте как сито, так и банку, в которой происходило старение ликера, добавьте глицерин, перемешайте, и отстаивайте еще 1-3 месяца.

Комментирование закрыто.