Взбейте яичные желтки, молоко, сахар, муку и соль. Помешивая, варите на среднем огне, пока смесь не загустеет - от 5 до 10 минут. Снимите с огня и добавьте ваниль, корицу, кайенский перец и арахисовое масло. Запеките основу для пирога в духовке при 175 около 20 минут.
2
Безе:
3
Взбейте яичные белки с солью, когда они станут пышными, добавьте сахар. Вылейте крем в запеченную основу для пирога и украсьте безе. Выпекать пирог около 10 минут.