• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Панна котта с пьяной вишней

Панна котта с пьяной вишней

Нежная панна котта с пикантной вишенкой.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Сначала сделайте панна коту. Для этого налейте молока в маленький сотейник. Сверху посыпьте желатином, дайте постоять 5 минут. Включите средний огонь, нагревайте, помешивая, пока желатин не растворится. Не давайте молоку закипеть. Это может занять 3-5 минут.
• 2
  Добавьте жирные сливки и сахар в молоко и продолжайте варить, помешивая, еще 3-5 минут.
• 3
  Когда сахар растворится, выключите огонь. Вмешайте ваниль.
• 4
  Разлейте смесь в 2 креманки – хотя я предпочитаю бокалы для вина. Охлаждайте в холодильнике как минимум 4 часа или всю ночь.
• 5
  За час до подачи сделайте «пьяную вишню», залив ее виски.
• 6
  Перед подачей украсьте вишней панна котту.

Комментирование закрыто.