• Главная
• Рецепты
• Хлеб
• Фокачча по-генуэзски

Фокачча по-генуэзски

Добавил: marina   Категория: Хлеб
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  15 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  4

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Смешайте теплую воду, дрожжи, сахар и соль, дайте постоять пару минут. Положите туда муку, добавьте оливковое масло. Смешивайте, пока не получится не липкое тесто. Смажьте миску оливковым маслом, поместите туда тесто, дайте ему подняться в течение 45 минут, пока оно не увеличится в размере в 2 раза.
• 2
  Затем поместите тесто на противень или в форму для пиццы, разровняйте. Тесто может быть довольно тонким. Деревянной ложкой сделайте на тесте углубления, посыпьте его розмарином и чесночным порошком.
• 3
  Смешайте оливковое масло, воду и морскую соль, помажьте тесто.
• 4
  Дайте тесто подняться еще 20-30 минут. Посыпьте его пармезаном (необязательно).
• 5
  Выпекайте в духовке при 200 С в течение 18-20 минут.

Комментирование закрыто.