Взбейте сливочное масло, сливки и муку, охладите в течение 1 часа.
2
Разогрейте духовку до 185 С.
3
Раскатайте тесто до толщины 0,5 см, вырежьте формочкой печенье. Выложите на вощеную бумагу, посыпьте сахаром с обеих сторон. Наколите каждое вилкой 4 раза. Выпекайте 7-9 минут, охладите.
4
Для начинки смешайте ¼ стакана сливочного масла, сахарную пудру, ваниль. Если хотите определенный цвет – добавьте нужный краситель. Смазывайте начинкой одно печенье и накрывайте другим.