В большой тяжелой сковороде растопите масло и черный шоколад.переложите смесь в глубокую миску и охладите. Когда смесь остынет, добавьте ваниль и сахар, перемешайте.
2
Смешайте яйца с мукой и солью, добавьте измельченный белый и молочный шоколад.
3
Выпекайте пирожные около 25 минут на пергаменте в духовке, разогретой до 180 градусов. Можно выпекать их отдельными порциями, а можно разрезать уже после запекания.
4
Готовые пирожные оставьте остывать на листе для запекания.
5
Вы всегда можете добавить в пирожные орехи, фрукты, хлопья или рисовые шарики - все, что вам по вкусу.
6
Ваниль можно заменить корицей или другими специями - главное, не переборщить, и тогда вкус пирожных будет необычайно нежным.