Тем временем приготовьте тофу. Смешайте 1 ст.л. соевого соуса и 0,5 ч.л. имбиря. Добавьте нарезанный кубиками тофу и перемешайте. Положите тофу в блюдо для запекания в один слой. Поставьте на 5 минут под гриль. Переверните и жарьте еще 5 минут. Отставьте в сторону.
3
В средней чашке смешайте ингредиенты для соуса.
4
Отбросьте лапшу. Отставьте в сторону.
5
Поставьте на средний огонь вок. Взбейте яйца с молоком. Перелейте в маленькую тарелку и отставьте в сторону. Налейте в вок немного растительного масла, обжарьте овощи до хрустящей корочки. В середине овоще сделайте углубление и налейте соус. Мешайте пока растает арахисовое масло. Добавьте лапшу, яйца и тофу. Аккуратно перемешайте. Увеличьте огонь и обжарьте до хрустящей корочки.