• Главная
• Рецепты
• Супы
• Крем-суп с жареной спаржей

Крем-суп с жареной спаржей

Очень легкое диетическое блюдо, которое могут с успехом научиться готовить даже начинающие кулинары.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 200 градусов.
• 2
  Смешайте нарезанные спаржу и порей с оливковым маслом, перемешайте.
• 3
  Запекайте овощи на противне, пока спаржа не приобретет золотистый оттенок.
• 4
  Поставьте большую кастрюлю на огонь. Треть готовых овощей смешайте в блендере со стаканом бульона, переложите в кастрюлю. То же самое проделайте с остальными овощами, порциями складывая их в кастрюлю, нагрейте.
• 5
  Для приготовления заправки смешайте измельченную петрушку с лимонной цедрой, эстрагоном, чесноком.
• 6
  Подавайте суп в тарелках, добавляя немного заправки.

Комментирование закрыто.