• Главная
• Рецепты
• Супы
• Острые супы
• Суп с карри, помидорами и кокосовым молоком

Суп с карри, помидорами и кокосовым молоком

Насыщенный, теплый суп с карри и с тайскими нотками

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Порежьте на половинки кабачок и помидоры, выньте семечки. Смажьте оливковым маслом, выпекайте при 120 С примерно 1 час.
• 2
  Сделайте из кабачка, помидоров и кокосового пюре в кухонном комбайне.
• 3
  Тонко порежьте лук, поджарьте в небольшом количестве масла на среднем огне вместе с тмином.
• 4
  Когда приготовится лук, добавьте 4 стакана бульона. Когда смесь закипит, добавьте помидорно-кабачковое пюре. Затем добавьте кокосовую стружку, тамаринд, куркуму и асафетиду.

Комментирование закрыто.