• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Простая куриная пикатта

Простая куриная пикатта

Звучит довольно сложно, но на самом деле очень просто готовится. Я делаю пикатту с оливковым маслом, лимоном и чесноком.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Отбейте курицу.
• 2
  Распустите 1 ст.ложку масла и немного оливкового масла на сковородке. Туда же поместите муку с 1 кусочком курицы, хорошо обваляв ее, поджарьте в течение 3 мин с каждой стороны. Повторите с оставшейся курицей.
• 3
  Добавьте на сковородку чеснок, готовьте 2 мин, добавьте 1/2 ст. бульона, смешайте, готовьте несколько минут. Когда начнет загустевать, добавьте сливочного масла, сок, каперсы.
• 4
  Выложите обратно курицу, разогрейте в течение нескольких минут. Подавайте с пастой, посыпьте сыром, перцем и солью.

Комментирование закрыто.